Гид по выбору блендера: популярные модели

Блендеры могут все: измельчать, взбивать, смешивать, пюрировать. Этот прибор стал незаменимым помощником на миллионах кухонь. Покупка бытовой техники требует серьезного подхода. Поэтому перед тем, как выбрать блендер для дома, следует определиться с приоритетными параметрами.

Какими бы разными, на первый взгляд, ни казались блендеры, характеристики устройств сходны по основным параметрам. Они различаются размерами, принципом работы и мощностью. В продаже есть недорогие блендеры с минимальным набором функций и высококлассные устройства с множеством режимов. Их стоимость варьируется в широком диапазоне от 20–30 до нескольких сотен долларов. Мы собрали рекомендации популярных интернет-ресурсов Taste of Home, the Strategist, CNET и расскажем, как правильно выбрать блендер.   

Какой блендер лучше выбрать: погружной или стационарный?

В магазинах есть множество моделей блендеров. Чтобы сориентироваться, какой блендер для кухни лучше, нужно оценить планируемую частоту его использования, количество едоков и меню.

Погружной блендер

Погружным или ручным блендером называют устройство, состоящее из небольшого цилиндрического блока, внутри которого расположен двигатель. Как выбрать погружной блендер? Все зависит от цели использования. Минимальный комплект — это ножка с лопастными ножами, съемный венчик и небольшой пластиковый резервуар-измельчитель. Этому компактному прибору не требуется много места. В процессе работы его держат в руке. Некоторые производители оснащают устройства сменными насадками-шинковками.

Стационарный блендер

У настольных блендеров есть база-основание, внутри которого расположен мотор. На него устанавливается большой кувшин с ножами. Не так сложно подобрать стационарный блендер, как выбрать комплектацию и разобраться с мощностью двигателя. В стакане удобно готовить еду в больших объемах. Маленькими порциями при помощи такого устройства готовить сложно и нерационально, а еще ему нужно много места.

Основные критерии отбора

Размер

Блендеры оснащаются измельчительными емкостями различного объема. Подумайте, какой выбрать блендер: погружной или настольный? Нужна ли дополнительная емкость или специальные баночки с завинчивающимися крышками? Что важнее: компактный размер или возможность приготовить еду для большой семьи? Исходя из этого выберите оптимальный объем чаши.

Мощность

Для взбивания молочных коктейлей, пина-колады или фруктово-овощных смузи достаточно рабочей мощности в 300–500 Вт. Как выбрать блендер для измельчения более твердых продуктов? Считается, что оптимальная мощность блендера, предназначенного для этих целей, составляет 600–1200 Ватт.

Материал корпуса и элементов

При изготовлении блендеров, чаще всего, используют комбинированные материалы. Корпус состоит из пластика или металла, а ножи и вращающиеся элементы — из нержавеющей стали. Предотвратить скольжение по столу помогают резиновые ножки, а прорезиненные накладки на ручке не дают погружному блендеру выскальзывать из рук.

Скорости и режимы

С чего начать выбор стационарного блендера? Как и с погружным вариантом, здесь важны рабочие режимы. На малых скоростях удобно смешивать жидкости и работать с вязкими субстанциями. Чем выше скорость — тем мельче помол и однороднее консистенция полученной смеси. Выбирайте блендер с 3–10 настройками скорости. Устройства с 1–2 скоростями менее функциональны, а более 10 настроек скорости уже чрезмерны. Полезным дополнением является кнопка импульсного измельчения и турборежим, позволяющие работать с твердыми, плотными и вязкими продуктами, не перенапрягая двигатель.

Насадки

Основная насадка блендера — нож. С помощью различных насадок можно измельчать мясо, готовить ореховую пасту, крошить лед, шинковать фрукты и нарезать овощные салаты.

• Удобным дополнением являются индивидуальные закрывающиеся чашки.
• Двухуровневые ножи — спасение при работе с жилистым мясом и крупными твердыми продуктами.
• Насадка-кофемолка удобна для измельчения кофейных зерен, разнообразных семян, круп и специй.
• Чтобы взбить коктейли, яйца, муссы и кремы, понадобится венчик — чаще всего каплеобразной формы. Встречаются модели с двумя венчиками, как у миксеров.
• Для нарезания овощей и фруктов предусмотрены специальные ножи или вставки-терки.
• Насадка для пюре похожа на обычный измельчитель с лопастями из пластика. Их вращение мягко перетирает картофель, не превращая его в клейстер.

Удобство использования

Обратите внимание на длину шнура питания. Оптимальной считается длина 1,2–1,5 м.

Блендеры для дома: 5 популярных моделей

NutriBullet NBR-1201

https://www.amazon.com

Высокоскоростной компактный блендер для овощей с мощностью 600 Вт. В комплекте 12 съемных насадок, в том числе пара чашек с герметично закрывающимися крышками, а также книга рецептов. Элементы просто чистятся и подходят для мытья в посудомоечной машине. Устройство мгновенно превращает овощи, ягоды, фрукты, злаки, зелень и орехи в однородную массу с гладкой текстурой.

Цена на Amazon — $95.

Ninja Professional

https://www.amazon.com

Настольный блендер с мощностью 1100 Вт, вместительным стаканом для смешивания и двумя дополнительными емкостями. У трехскоростного прибора предусмотрен импульсный режим. Блендер для твердых продуктов без усилий за секунды измельчает лед в крошку и не менее успешно работает с вязкими и густыми жидкостями. Два съемных стакана емкостью по 0,5 л комплектуются герметично завинчивающимися крышками, которые позволяют взять напиток на работу или заморозить порцию питательного смузи. Съемные элементы блендера можно мыть в посудомоечной машине.

Цена на Amazon — $110.

Ninja BL770 Mega Kitchen System

https://www.amazon.com

Универсальный комбинированный многофункциональный прибор. Он справится с большинством бытовых задач: умеет смешивать, измельчать, взбивать и даже замешивать тесто. Мощность блендера — 1500 Вт. В комплектации — большой 2-литровый стакан, тестомес, способный замесить почти килограмм продукта, и 2 пол-литровых стакана Nutri Ninja с завинчивающимися крышками To-Go-Go, которые можно брать с собой в дорогу.

Цена — $160.

Mueller Austria Ultra-Stick

https://www.amazon.com

9-скоростной погружной многоцелевой блендер с мощностью 500 Вт возглавляет топ иммерсионных блендеров на Amazon по числу заказов и количеству положительных отзывов. Корпус устройства состоит из нержавеющей стали. В комплектацию входят два венчика: большой и маленький для вспенивания молока. Производитель утверждает, что медный двигатель осилит непрерывную работу в течение длительного времени и прослужит в 3 раза дольше, чем у большинства конкурентов.

Цена — $40.

Ninja 400-Watt Blender/Food Processor for Frozen Blending

https://www.amazon.com

Компактная кухонная многофункциональная машина. В комплекте есть две емкости для измельчения. Прибор прост в эксплуатации и отличается понятным и эргономичным управлением. Производитель предусмотрел защитный фартук от брызг и откидную крышку на удобном носике. Двухуровневый нож с фигурными лезвиями за несколько секунд накрошит овощные, фруктовые, мясные полуфабрикаты и лед, легко смешает и взобьет вязкие и густые жидкости. Вместимость стакана — почти 1,5 л.

Цена — $50.

Стоимость является одним из решающих аргументов в пользу того или иного блендера. В зарубежных интернет-магазинах найдутся качественные мини-блендеры для маленькой кухни и многофункциональные настольные машины профессионального уровня по разумной цене. Перед покупкой оцените свои потребности и бюджет, а доставку доверьте форвардинговому сервису NP Shopping.

Обратите внимание, что стоимость зависит от фактического веса посылки и может включать дополнительные платежи, если цена заказа составляет более 100 евро. На сумму, превышающую указанный лимит, начисляется НДС в размере 20%. Если стоимость товаров — более 150 евро, дополнительно придется заплатить таможенный сбор — 10% от суммы превышения.

P.S. Цены, указанные в статье, актуальны по состоянию на конец января 2021 года.